Qu'est ce qu'une Bruschetta ?
Une bruschetta est une préparation culinaire traditionnelle typique de la cuisine italienne. Il s’agit traditionnellement de la tartine issue du pain assaisonné à l’huile d’olive, appelé Bruschelle, et garnie d’ingrédients salés.
Fromage
Un onctueux mélange d’emmental et de mozzarella.
Garniture
Un large choix d’ingrédients pour contenter tous les palais.
Sauce
Traditionnelle sauce tomate italienne ou crème fraiche légère.
Pain
Authentique Bruschelle à l’huile d’olive.
Bruschettas en base tomate ou crème
BASE TOMATE : Sauce à base de tomates fraîches cueillies à maturité, sa texture légèrement épaisse est caractéristique des produits artisanaux italiens.
Cette sauce tomate est relevée d’une touche d’origan et de basilic, saveurs typiques italiennes.
BASE CRÈME : Nous utilisons de la crème fraîche légère française qui apporte à nos Bruschettas de l’onctuosité tout en limitant les calories !
Venez à notre rencontre et dégustez nos Bruschettas
En foire, en salon ou sur un marché ou bien le midi devant une entreprise ou tout simplement au bord de la route, que l’on soit en service ou en train de faire le plein de carburant, garé sur un parking ou en circulation au feu rouge, venez à notre rencontre ! ce sera toujours un plaisir de vous faire découvrir notre activité, notre concept et surtout notre camion…
Privatisez le camion pour déguster nos Bruschettas
Une fête de famille ou un déjeuner professionnel, de façon formelle ou informelle, le style intemporel du Comptoir à Bruschettas se prête à toutes les occasions. Alors laissez-vous tenter et surprenez vos invités en nous privatisant ! Nous nous adapterons à toutes les situations et nous ferons de votre événement un moment inoubliable pour vos invités.
Formule « À PARTAGER »
Formule permettant à chacun de goûter chacune des recettes choisies et que vos convives puissent manger tous en même temps !
Points positifs : pas d’attente, service rapide, possibilité à chacun de goûter chaque recette, type cocktail, pas besoin de place assise.
Formule « À CHACUN SON REPAS »
Formule où chaque convive vient commander sa propre bruschetta. Aaccompagnée de salade verte, la bruschetta est un véritable plat complet pour une personne.
Points positifs : chacun choisit son repas au food truck, repas complet mais qui nécessite une place assise.